ملف كامل عن تزين التورته خطوة بخطوة فاكهه وشيكولاته بالصور
تزين تورته الشيكولاته
مكونات تزين تورته الشيكولاته
- كيكه اسفنجيه جاهزة ولمشاهده موضوع الكيكه الاسفنجيه اضغط هناااااا
- شربات خفيف لسقى طبقات الكيك
لعمل صوص الشيكولاته
- شيكولاته مطبخ خام
- 3 معالق كبيره حليب
- ملعقه زبده كبيره
- على حمام مائى نضع الشيكولاته مع الحليب وملعقه الزبده وتقلب حتى تسيح الشيكولاته ونحصل على صوص شيكولاته لامع دون اى تكتلات
لعمل كريم شانيه بالشيكولاته
- ربع كيلو كريم شانتيه خام
- كوب حليب مثلج
- 2 ملعقه كبيره كاكو خام
- تضرب الكريم شانتيه مع كوب الحليب المثلج مع الكاكو الخام بالمضرب الكهربائى لمده ربع ساعه حتى يثقل قوامها
خطوات تزين تورته الشيكولاته
- تقسم الكيكه الاسفنجيه لطبقات حسب ارتفاعها
- تسقى طبقات الكيكه بشربات خفيف
- نضع الكريم شانتيه شوكولاته بين طبقات الكيكه حتى ننتهى من كل الطبقات
- تغلف الكيكه بالكامل بالكريم شانتيه الشوكولاته من كل الجوانب
- يصب صوص الشيكولاته على التورته على ان توضع التورته على شبكه حتى يتصفى صوص الشيكولاته الزائد
- يمكنك وضع اصابع ويفر الشيكولاته على جوانب التورته
- يمكنك وضع العاب الشيكولاته والشيكولاته المبشوره على وجه التورته
واليكم شرح التزيين بالصور
تزين تورته الفاكهه
مكونات تزين تورته الفاكهه
- كيكه اسفنجيه جاهزة ولعمل الكيك الاسفنجى يمكنك مشاهده الموضوع من هنااااا
- شربات خفيف لسقى طبقات الكيكه
- ربع كيلو كريمه شانيه بودره
- كوب حليب مثلج
- 2 ملعقه جيلاتينه بودرة
- ماء لتذويب الجيلاتينه البودرة
- فاكهه مشكله مثل الكيوى والفراوله والاناناس الكمبوت والكريز الاحمر والاخضر ومانجه او اى فاكهه متوفرة
خطوات تزين تورته الفواكهه
- تضرب الكريمه شانتيه البودره مع الحليب المثلج بالمضرب الكهربائى لمده ربع ساعه حتى يثقل قوامها
- تقسم الكيكه الاسفنجيه لثلاث طبقات او اربعه حسب ارتفاعها
- تسقى طبقات الكيك بالشربات الخفيف
- تفرد الكريمه على طبقات الكيكه الاسفنجيه حتى ننتهى من الاربع طبقات
- تغلف الكيكه بالكريمه شانتيه من كل الجوانب بيحيث تغلف تماما وتختفى الكيكه
- نضع الجيلاتينه البودرة فى ربع كوب ماء مغلى ونقلب حتى تذوب الجيلاتينه تماما
- نبدا برص الفاكهه على التورته المغلفه بالكريم شانتيه حسب الشكل والذوق الذى ترغبين فيه
- بعد الانتهاء من رص الفاكهه تلمع الفاكهه بالجيلاتينه المذابه بعد ان تبرد حتى نحافظ على شكل الفاكهه طازجه
- يمكنك عمل وردات من الكريم شانتيه على التورته باستخدام القمع
واليكم شرح التزيين بالصور
محسن الكيك ضروري
ردحذف